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lista 6 desculpas que as mulheres usam para comer demais
TPM, alimentos com pouca gordura ou 'escorregada' no fim de
semana: veja como driblar as desculpas para comer demais.
Gordura boa: embora existam alimentos ricos na chamada
'gordura boa', como abacate e amêndoas, o exagero não é justificável. Eles
continuam sendo calóricos e, segundo especialistas, cada grama de gordura tem
em média 9 calorias. Foto: Getty Images
Se você é do tipo que se alimenta de salada a semana toda e,
no fim de semana, compensa todas as suas vontades, repense. De acordo com
especialistas, enfiar o pé na jaca de vez em quando faz parte, mas o exagero
frequente, todo fim de semana, pode anular todo o esforço feito nos demais
dias.
Dois pedaços de pizza têm, em média, 800 calorias.
Infelizmente, na academia não necessariamente é possível queimar todas as
calorias que se consome.
Estudos mostram que a produção da serotonina - o hormônio que
regula o humor e o peso - é mais lenta durante a TPM, daí a vontade de
alimentos ricos em amido, que tendem a estabilizar este quadro. Mas isso não é
motivo para sair comendo tudo o que vê pela frente: ao invés disso, aposte nos
carboidratos complexos.
Muitas pessoas acabam exagerando em alimentos que tem baixo
teor de gordura ou de carboidratos, como pipoca, iogurte e gelatina. Mas estes
itens podem ser particularmente enganosos, porque em alguns casos o açúcar é
adicionado em excesso.
A água de fato ajuda a eliminar toxina, mas a desculpa de se
entupir de água depois de comer muito não funciona.
A maioria das mulheres tem sob os ombros um ‘diabinho’ e um
‘anjinho’, que vive dando desculpas sobre o que se pode ou não comer. Mas nem
sempre dá para levar o assunto a ferro e fogo quando o assunto é alimentação: é
preciso saber dosar a culpa sem perder mom bom senso.
Para ajudar quem se identifica com esta situação, o site da
CNN fez uma lista com seis coisas importantes para se prestar atenção. Eles
ouviram questões dos leitoras e pediram a ajuda de especialistas para apontar
as desculpas mais comuns que as mulheres usam para 'enfiar o pé na jaca'.
De acordo com Harley Pasternak, treinador de celebridades
como Lady Gaga e Katy Perry, as mulheres têm o hábito de rotular os alimentos
em 'bons' e 'ruins'. "Por isso, nos sentimos culpados quando comemos algo
que acreditamos que não deveríamos", observou.
A nutricionista Evelyn Tribole sugere equilíbrio. “Vamos nos
livrar da culpa! As mulheres precisam se lembrar que existem alimentos que elas
amam e eles não irão quebrar a dieta como um todo”, aliviou.
1. Gordura boa
“Se for gordura boa, como abacate e amêndoas, posso comer o
quanto eu quero”, disse Stacy Rogers Sharp, de Austin, Texas. De fato, algumas
gorduras são mesmo benéficas. “Monoinsaturados e poliinsaturados ajudam a
reduzir o colesterol e baixar o risco de doenças cardíacas e derrame”, disse
Walter Willet, professor de nutrição na Harvard School of Public Health.
No entanto, este tipo de gordura engorda tanto quanto a
considera ruim, encontrada em alimentos como queijo e carne vermelha. Em média,
cada grama de gordura tem 9 calorias, além de o dobro da densidade de proteínas
e hidratos de carbono.
As diretrizes nutricionais indicam que 30% das calorias
ingeridas devem vir da gordura, sendo que menos de 10% deve vir da saturada.
2. Fim de semana
“Como salada a semana toda, então posso exagerar no fim de
semana”, disse Elizabeth Upchurch, de Jackson, Mississipi. De acordo com
Willet, ‘enfiar o pé na jaca’ de vez em quando faz parte, mas o exagero
frequente, todo fim de semana, pode anular todo o esforço feito ao longo da
semana.
Basta calcular: a menos que você gaste mais calorias do que
consuma, você está propenso a ganhar peso. Exagerar 156 dias por ano certamente
vai resultar em peso a mais na balança. E ainda sobre as saladas, os
especialistas ressaltam o fato de que só são saudáveis se não forem
incrementadas por itens engordativos como molhos, queijos e bacon.
Estudos mostram que, na TPM, mulheres chegam a consumir 1.100
calorias a mais por dia.
3. Compensando na esteira
“É claro que posso comer dois pedaços de pizza no almoço; vou
à academia hoje à noite”, disse Hope Rising, de Clearwater, Florida.
Infelizmente, na academia não necessariamente é possível queimar todas as
calorias que se consome. Além disso, dois pedaços de pizza têm, em média, 800
calorias.
De acordo com Tribole, há dias em que nos sentimos mais
famintos, mas vale apostar na moderação. “Se você quer pizza, coma. Você não
precisa justificar isso”. Basta ter bom senso e não querer comer a pizza
inteira.
4. TPM
“Quando estou na TPM e meu corpo deseja sal e açúcar, o
melhor a fazer é comer” disse Liz Seccuro, de Alexandria, Virginia.
Estudos mostram que a produção da serotonina - o hormônio que
regula o humor e o peso - é mais lenta durante a TPM, daí a vontade de
alimentos ricos em amido, que tendem a estabilizar este quadro. Um estudo
mostrou que as mulheres consomem cerca de 1.100 calorias a mais por dia neste
período do mês.
Como isso não faz nada bem para a silhueta, a indicação é
apostar em carboidratos complexos. “Ao comer arroz, massas e farinha de aveia,
as mulheres em nossos estudos sentiram-se melhores", disse a pesquisadora
Judith J. Wurtman. Se a vontade de um biscoito for grande, tente se contentar
com um.
5. Pipoca
“A pipoca tem baixo teor de gordura, então posso comer o
quanto eu quiser”, disse Cynthia Fabian, de Somerset, New Jersey. Muitas
pessoas acabam exagerando em alimentos que tem baixo teor de gordura ou de
carboidratos, como pipoca, iogurte e gelatina.
Mas estes itens podem ser particularmente enganosos, explica
Brian Wansink, pesquisador em psicologia alimentos na Cornell University.
“Muitas vezes as pessoas acreditam que alimentos com baixo teor de gordura têm
44% menos calorias, mas quando as empresas removem a gordura, eles adicionam
açúcar”, observa, acrescentando que de um modo geral este alimentos tem apenas
cerca de 10% a menos de calorias.
Os fãs de pipoca devem se contentar com 3 xícaras, sem nada
por cima, que equivale em calorias a uma fatia de pão.
6. Água milagrosa
“Se eu comer muito e depois beber muita água ela irá limpar o
meu organismo”, disse Diana Lynn, de Woodland Hills, California. Embora a água
ajude a eliminar as toxinas do corpo, ela não pode fazer muito sobre um imenso
prato de macarrão à carbonara.
Quando você come, seu organismo decompõe os alimentos e
transporta os nutrientes, explica Willett: "Mesmo bebendo litros de água,
isso não irá compensar o fato de comer demais."
http://mulher.terra.com.br/comportamento/site-lista-6-desculpas-que-as-mulheres-usam-para-comer-demais,eb9f6f0bab020410VgnVCM3000009acceb0aRCRD.html
