Ovo da Galinha
Qual a
diferença entre os ovos amarelos e brancos da galinha?
A diferença
entre um ovo de coloração branca e um ovo de coloração amarela é a raça da
galinha.
Geralmente,
as galinhas que põem ovos amarelos são maiores e comem mais, já as galinhas que
põem ovos brancos são menores e comem menos. Isso porque a composição do ovo
varia de acordo com a alimentação da galinha.
As galinhas
que são criadas soltas e alimentam de milho e outros cereais, como a galinha
caipira, produzem ovos com a gema mais escura, pois há maior concentração de
ferro.
Diferentemente
das galinhas de granja que produzem gemas com coloração mais pálida, já que são
alimentadas com rações e outros tipos de alimentos.
É importante
enfatizar que a cor dos ovos depende exclusivamente da raça da ave, enquanto um
canário põe ovo de coloração azulada, a codorna põe um ovo todo pintadinho.
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